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oder im Internet auftauchen.
Eine Fundgrube für Jäger des verborgenen Wissens.
Zuckerarbeiten und Eismeisselei
| Lagernummer: | 35662 |
|---|---|
| Autor: |
A. Heckmann, ALB. Schley
|
| Jahr: | 1925 |
| Verlag: | Killinger Verlag |
| Ort: | Nordhausen |
| Druck: | Erstausgabe |
| Einband: | Leinen |
| Format: | etwas grösser A4 |
| Rubrik 0: | Handwerk |
| Rubrik 1: | Gastronomie, Haushalt |
| Rubrik 2: | Kochbuch |
| Zustand: | Sehr gut |
| Preis: | 65,00 € |
19 Seiten Text und 56 Tafeln, davon 40 farbig in schönem Leineneinband, über:figürlichen Zuckerarbeiten auf Karamel, Spinnzucker, gezogenem Zucker und Schleys Zuckerplastikmasse sowie Roheis. Abgebildet und erklärt werden Konditor-Meisterwerke wie die rosa Zuckerbombe auf einem Fundament aus zweifarbigem Marmorkrokant, ein Schiläufer, ein tropisches Eiland mit Schreitvogel, ein orientalisches Bauwerk aus Vanilleeisimitation, ein Eisfelsen mit drei Eisbären,und andere
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