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Bücher in der Rubrik Gastronomie, Haushalt

Bücher im weiteren Sinne zu kulinarischen Fragen, Restaurants, Küchenorganisatione, Lebensmittelqualität und Ähnlichem.

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Bild Lagernummer Titel Autor Jahr Preis
+Brauwelt+Zeitschrift+f%C3%BCr+das+ges.+Brauwesen%2C 25048 Brauwelt Zeitschrift für das ges. Brauwesen, diverse 1957 16,50 €
+Brauwelt%2C 25051 Brauwelt, diverse 1957 19,80 €
+Brauwissenschaft+completter+Jahrgang+1956 25081 Brauwissenschaft completter Jahrgang 1956 diverse 1956 19,80 €
+Webers+bildlicher+Fachunterricht+zu+H%C3%B6chstleistungen+in+moderner+Konditorei++Mit+mehr+als+1150+Bildern+in+Arbeitsg%C3%A4ngen+sowie+1600+Rezepten+und+Beschreibungen+von+Konditoreiwaren++Eine+Hochschule+des+Konditors++++Dritte.%2C+bedeutend+erweiterte+Auflage+unter+teilweiser+Verwendung+von+Abbildungen+und+Rezepten+aus+vergriffenen+Fachwerken.%3A+ 30593 Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei Mit mehr als 1150 Bildern in Arbeitsgängen sowie 1600 Rezepten und Beschreibungen von Konditoreiwaren Eine Hochschule des Konditors Dritte., bedeutend erweiterte Auflage unter teilweiser Verwendung von Abbildungen und Rezepten aus vergriffenen Fachwerken.: 1939 66,00 €
1200+Antworten+auf+1200+Fragen++Ein+nie+versagender%2C+praktischer+Ratgeber+f%C3%BCr+Haushalt+und+K%C3%BCche 17134 1200 Antworten auf 1200 Fragen Ein nie versagender, praktischer Ratgeber für Haushalt und Küche Baumgarten Frida 1932 5,28 €
ABC+der+Speisenproduktion+%28der+DDR%29 23882 ABC der Speisenproduktion (der DDR) Herbert Pilz 1971 7,92 €
Allerlei+Gutes+f%C3%BCr+festliche+Stunden++Den+Hausfrauen+gewidmet+von+der+Fa.+Siegel+%26+Co. 28485 Allerlei Gutes für festliche Stunden Den Hausfrauen gewidmet von der Fa. Siegel & Co. Chemische Fabriken Köln Braunsfeld 1930 7,92 €
Almanach+Vystava+soudobe+kultury+v+Brne++Ausstellung+f%C3%BCr+zeitgen%C3%B6ssische+Kultur+in+der+Tschechoslovakei 33066 Almanach Vystava soudobe kultury v Brne Ausstellung für zeitgenössische Kultur in der Tschechoslovakei 1928 37,40 €
Ank%C3%BCndigung+neuer+Erfindungen%2C+die+Kartoffeln+in+reiner+und+trockener+Form+zuzubereiten+und+zur+Fabrikation+des+Bieres%2C+Branntweins%2C+Essigs%2C+Syrups+und+Mehls+anzuwenden 31872 Ankündigung neuer Erfindungen, die Kartoffeln in reiner und trockener Form zuzubereiten und zur Fabrikation des Bieres, Branntweins, Essigs, Syrups und Mehls anzuwenden Samson auf Torma 1824 19,80 €
Anlegung%2C+Betrieb%2C+Wartung+und+%C3%9Cberwachung+der+Getr%C3%A4nke+-+Schankanlagen 30074 Anlegung, Betrieb, Wartung und Überwachung der Getränke - Schankanlagen Peters - Meier 1942 24,20 €
Baltische+Briefe+1950+-+1958++Nr.+10%2C11+1950+%3B++4%2C5%2C7%2C8%2F910%2C11%2C12+1952+%3B+1-4%2C6%2C7%2C10-12+1953+%3B+1-4%2C6-12+1954+%3B+1-9%2C11%2C12+1955+%3B++completter+Jahrgang+1956+%3B++completter+Jahrgang+1957%2C+1-10%2C12+1958 33906 Baltische Briefe 1950 - 1958 Nr. 10,11 1950 ; 4,5,7,8/910,11,12 1952 ; 1-4,6,7,10-12 1953 ; 1-4,6-12 1954 ; 1-9,11,12 1955 ; completter Jahrgang 1956 ; completter Jahrgang 1957, 1-10,12 1958 1950 44,00 €
Bericht+%C3%BCber+das+4.+Gesch%C3%A4ftsjahr+des+Berliner+Frauenvereins+gegen+den+Alkoholismus 31557 Bericht über das 4. Geschäftsjahr des Berliner Frauenvereins gegen den Alkoholismus Deutscher Verein gegen den Missbrauch geistiger Getränke 1911 14,52 €
Bewahrt+die+Jugend+vor+Genussgiften 31063 Bewahrt die Jugend vor Genussgiften 1908 15,84 €
B%C3%B6hmisches+Glas 23946 Böhmisches Glas Olga Drahotova 1970 15,84 €
Cacao+van+Houten++%28Werbeblatt+farb.+lithographiert+um+1890+mit+umseitigem+franz%C3%B6sischem+Text%29 26189 Cacao van Houten (Werbeblatt farb. lithographiert um 1890 mit umseitigem französischem Text) 1890 6,60 €
Catalogue+of+Fine+English+and+Continental+Glass++++Catalogue+of+Fine+English++Glass++ 27139 Catalogue of Fine English and Continental Glass Catalogue of Fine English Glass Sotheby 1971 14,52 €
Chemische+Technologie+der+Neuzeit++III.+Band 28413 Chemische Technologie der Neuzeit III. Band Dr. Otto Dammler 1911 37,40 €
Cocoa%3A+All+About+It. 31392 Cocoa: All About It. Historicus [CADBURY, Richard] 1896 49,50 €
Cook+s+List+of+Continental+Hotels++May%2C+1903 32808 Cook s List of Continental Hotels May, 1903 1903 11,88 €
Coutellerie++Horlogerie++Bijouterie++%28Besteck+Schmuck+Uhren%29 27369 Coutellerie Horlogerie Bijouterie (Besteck Schmuck Uhren) La Manufacture Francaise d Armes et cycles 1910 22,00 €
Cukkopiba+un+bekona+razosana+%28+Schweinezucht+und+Schinkenproduktion%29+Wiltshire+bacon 11347 Cukkopiba un bekona razosana ( Schweinezucht und Schinkenproduktion) Wiltshire bacon Vitolins J. 1926 18,70 €
Dafnis.+Lyrisches+Portrait+aus+dem+17.+Jahrhundert++Fress-+Sauff+%26+Venus-Lieder 34067 Dafnis. Lyrisches Portrait aus dem 17. Jahrhundert Fress- Sauff & Venus-Lieder Dafnis 1905 14,00 €
Das+Alphabet+der+K%C3%BCche++Ein+Lexikon+f%C3%BCr+alle+Fragen+in+K%C3%BCche+und+Wirtschaft 13753 Das Alphabet der Küche Ein Lexikon für alle Fragen in Küche und Wirtschaft Urban Erich 1929 18,48 €
Das+Gastgewerbe++erster+Teil++Getr%C3%A4nkekunde 18560 Das Gastgewerbe erster Teil Getränkekunde Ehm Max 1929 11,88 €
Das+Kaffee+Brevier++aufgebl%C3%A4ttert+und+mit+vielerlei+Rezepten+f%C3%BCr+und+mit+Kaffee+bereichert 23874 Das Kaffee Brevier aufgeblättert und mit vielerlei Rezepten für und mit Kaffee bereichert Anneliese und Gerhart Eckert 1979 9,24 €
Das+Salz+im+Haushalte+der+Natur+und+des+Menschen+++Die+Natur+des+Hochgebirges+mit+besonderer+R%C3%BCcksicht+auf+die+Gletscher 33994 Das Salz im Haushalte der Natur und des Menschen Die Natur des Hochgebirges mit besonderer Rücksicht auf die Gletscher Dr. Ludewig Meyn, A. Dräger 1857 60,00 €
Das+Salz.++Seine+Geschichte%2C+seine+Symbolik+und+seine+Bedeutung+im+Menschenleben 28419 Das Salz. Seine Geschichte, seine Symbolik und seine Bedeutung im Menschenleben Dr. M. J. Schleiden 1875 37,40 €
Den+perfekta+V%C3%A4rdinnan+%28Die+perfekte+Gastgeberin%29 30084 Den perfekta Värdinnan (Die perfekte Gastgeberin) Astri Douglas u.a. 1937 19,80 €
Denkschrift+des+Estl%C3%A4ndischen+Ritterschaftshauptmanns+betreffend+die+Notwendigkeit+der+Anpassung+des+Gesetzes+%C3%BCber+die+Einf%C3%BChrung+des+Kronsgetr%C3%A4nkeverkaufs+im+Gouvernement+Estland+an+die+hier+bestehenden+Sondergesetze 31457 Denkschrift des Estländischen Ritterschaftshauptmanns betreffend die Notwendigkeit der Anpassung des Gesetzes über die Einführung des Kronsgetränkeverkaufs im Gouvernement Estland an die hier bestehenden Sondergesetze 1899 19,80 €
Der+Elektrohaushalt++Die++K%C3%B6lner+Fr%C3%BChjahrsmesse+1956+%28elektrische+Waschmaschine+mit+Programmknopf%29 25445 Der Elektrohaushalt Die Kölner Frühjahrsmesse 1956 (elektrische Waschmaschine mit Programmknopf) 1956 9,24 €