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Bücher in der Rubrik Gastronomie, Haushalt

Bücher im weiteren Sinne zu kulinarischen Fragen, Restaurants, Küchenorganisatione, Lebensmittelqualität und Ähnlichem.

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Bild Lagernummer Titel Autor Jahr Preis
Handbuch+f%C3%BCr+Buttererzeugung 19024 Handbuch für Buttererzeugung Kretschmer 1941 18,48 €
Handbuch+neuzeitlicher+Wohnkultur++Das+vornehm+-+b%C3%BCrgerliche+Heim 30623 Handbuch neuzeitlicher Wohnkultur Das vornehm - bürgerliche Heim Alexander Koch 1917 37,40 €
Handlexikon+der+modernen+Kochkunst 20114 Handlexikon der modernen Kochkunst Pernot Jules 1930 30,80 €
Hints+for+the+Table++A+Collection+of+Recipes+from+many+Sources 37459 Hints for the Table A Collection of Recipes from many Sources F. P. E. 1890 34,00 €
Hotel+Bellevue+Dresden+-+A++Theaterplatz 37092 Hotel Bellevue Dresden - A Theaterplatz Ronnefeld 1912 60,00 €
Kakao%2C+Tee+und+Gew%C3%BCrze 32064 Kakao, Tee und Gewürze Erwin Franke 1914 19,80 €
Kalte+K%C3%BCche+und+Feinkost 14259 Kalte Küche und Feinkost Sparmann Friedrich 1957 5,28 €
Keine+Angst+vor+Di%C3%A4t+Neuzeitliche+Ern%C3%A4hrung+Schonungsbed%C3%BCrftiger 34700 Keine Angst vor Diät Neuzeitliche Ernährung Schonungsbedürftiger Enke Dr. Kopp 1938 11,00 €
Kochbuch+f%C3%BCr+den+Junker+%26+Ruh+Gasherd+++Allgemeinverst%C3%A4ndliche++Anleitung+f%C3%BCr+die+Bedienung%2C+Reinigung+und+Instandhaltung 34238 Kochbuch für den Junker & Ruh Gasherd Allgemeinverständliche Anleitung für die Bedienung, Reinigung und Instandhaltung 1939 7,00 €
Kochgeschirr+und+Zubeh%C3%B6r 14899 Kochgeschirr und Zubehör Wisotzky 1937 11,88 €
Kochkatechismus+f%C3%BCr+Kranke+in+Stadt+und+Land++Nach+Krankheiten%2C+Di%C3%A4tzetteln+und+Kochrezepten+alphabetisch+geordnet 30083 Kochkatechismus für Kranke in Stadt und Land Nach Krankheiten, Diätzetteln und Kochrezepten alphabetisch geordnet Dr. med A. Baur 1902 19,80 €
Kochkunst+und+K%C3%BCchentechnik++f%C3%BCr+Gross+und+Kleinbetriebe 14256 Kochkunst und Küchentechnik für Gross und Kleinbetriebe Schneider Hildegard 1937 11,88 €
Kochkunst+und+K%C3%BCchentechnik++F%C3%BCr+Gross-+und+Kleinbetrieb+und+f%C3%BCr+den+Haushalt+zur+Ern%C3%A4hrung+Gesunder+und+Kranker. 26170 Kochkunst und Küchentechnik Für Gross- und Kleinbetrieb und für den Haushalt zur Ernährung Gesunder und Kranker. Hildegard Schneider 1941 14,52 €
Kofferkarte+von++Envoi+de+l+Hotel+Ambassador+Boulevard+Haussmann+Paris 36995 Kofferkarte von Envoi de l Hotel Ambassador Boulevard Haussmann Paris 1930 5,00 €
Kopra+Reis+und+Spezereien++Hamburg+Amerika+Linie 34973 Kopra Reis und Spezereien Hamburg Amerika Linie Griesser Berthold 1961 12,00 €
K%C3%BCche+und+Volksgesundheit++Ein+Ratgeber+f%C3%BCr+naturgem%C3%A4sse+K%C3%BCchenf%C3%BChrung 21150 Küche und Volksgesundheit Ein Ratgeber für naturgemässe Küchenführung Lotte Seel 1942 15,84 €
K%C3%BCchenwunder+Kochbuch+zur+Verbesserung+Vereinfachung+und+Verbilligung+der+K%C3%BCche++St%C3%A4dtisches+Gaswerk+Magdeburg 16000 Küchenwunder Kochbuch zur Verbesserung Vereinfachung und Verbilligung der Küche Städtisches Gaswerk Magdeburg Städtische Gaswerk Magdeburg 1920 10,56 €
Kurze+Hauschronik+des+Wirthes+zum+weissen+Schwanen+vulgo+Krimpelst%C3%A4tter+in+der+salzburgischen+Vorstadt+zu+M%C3%BClln++1548+-+1906++Eine+lokalgeschichtliche+Studie 20041 Kurze Hauschronik des Wirthes zum weissen Schwanen vulgo Krimpelstätter in der salzburgischen Vorstadt zu Mülln 1548 - 1906 Eine lokalgeschichtliche Studie . 1906 22,00 €
Kurzgefasstes+Lehrbuch+der+Spiritusfabrikation++und++angebunden%3A+Die+Wirkungsweise+der+Rektifizier-+und+Destillier+-+Apparate++und+ebenfalls+angebunden%3A+%C3%9Cber+Destillier-+und+Rektifizierapparate++System+Guillaume 34175 Kurzgefasstes Lehrbuch der Spiritusfabrikation und angebunden: Die Wirkungsweise der Rektifizier- und Destillier - Apparate und ebenfalls angebunden: Über Destillier- und Rektifizierapparate System Guillaume Donath, Eduard; Groeger, Adolph; Hausbrand; Kavan 1908 54,00 €
La+Cuisine+de+tous+les+Mois 33362 La Cuisine de tous les Mois Phileas Gilbert 1920 44,00 €
La+Laiterie++Art+de+traiter+le+lait%2C+de+fabriquer+le+Beurre+et+les+principaux+Fromages+francais+et+etrangers 15516 La Laiterie Art de traiter le lait, de fabriquer le Beurre et les principaux Fromages francais et etrangers Puriau Ammann 1931 49,50 €
Land+-++und+Garten+-+Schatz+in+f%C3%BCnf+Theilen++F%C3%BCnfter+Theil++Von+Erziehung+der+Apothekergew%C3%A4chse+und+Zierpflanzen++und++Sechster+Theil+eine+hauswirthschaftliche+Technologie+enthaltend 32178 Land - und Garten - Schatz in fünf Theilen Fünfter Theil Von Erziehung der Apothekergewächse und Zierpflanzen und Sechster Theil eine hauswirthschaftliche Technologie enthaltend Christian Reichart 1820 162,00 €
Latvian+National+Cuisine 30414 Latvian National Cuisine Nina Mailune 2005 14,52 €
Lehrbuch+der+Emmentalerk%C3%A4serei++mit+den+wichtigsten+Regeln+aus+der+Greyerzer-+und+Sbrinzk%C3%A4serei 23879 Lehrbuch der Emmentalerkäserei mit den wichtigsten Regeln aus der Greyerzer- und Sbrinzkäserei Prof. A. Peter 1949 19,80 €
Leim+und+Gelatine 8110 Leim und Gelatine Thiele Dr. 1907 15,00 €
Leitfaden+der+Milchwirtschaft 35177 Leitfaden der Milchwirtschaft Dr. Höft 1896 18,00 €
Leitfaden+zur+Reformhaushaltung 26180 Leitfaden zur Reformhaushaltung Hans Gregor 1928 5,28 €
Les+Vins+de+Liqueur 5467 Les Vins de Liqueur Bodega 1925 40,70 €
lettischsprachiges+Dokument+%C3%BCber+abgef%C3%BCllte+Saftflaschen+und+Kwassherstellung 37195 lettischsprachiges Dokument über abgefüllte Saftflaschen und Kwassherstellung 1920 14,00 €
Liljeholmens+Ljus+Exempel+pa+nutida+Anv%C3%A4ndning+j%C3%A4mte+Katalog+%C3%B6ver+ljus+och+Stakar+%28schwedischer+Katalog+f%C3%BCr+Kerzenhalter%29 32631 Liljeholmens Ljus Exempel pa nutida Användning jämte Katalog över ljus och Stakar (schwedischer Katalog für Kerzenhalter) 1933 18,48 €


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