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Bücher in der Rubrik Gastronomie, Haushalt

Bücher im weiteren Sinne zu kulinarischen Fragen, Restaurants, Küchenorganisatione, Lebensmittelqualität und Ähnlichem.

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Bild Lagernummer Titel Autor Jahr Preis
Die+Schlacht-+und+Viehh%C3%B6fe++Anlage%2C+Bau+und+innere+Einrichtung. 30040 Die Schlacht- und Viehhöfe Anlage, Bau und innere Einrichtung. Schuenfelder 1921 49,50 €
Die+Technik+der+Grossk%C3%BCche++Richtlinien+f%C3%BCr+den+Aufbau+und+die+Einrichtung+von+Grossk%C3%BCchen+unter+Ber%C3%BCcksichtigung+der+Voss-Ger%C3%A4te 35072 Die Technik der Grossküche Richtlinien für den Aufbau und die Einrichtung von Grossküchen unter Berücksichtigung der Voss-Geräte Vosswerke, Sarstedt 1936 34,00 €
Die+Trinksitte+als+Hemmnis+der+Jugend-+und+Volkserziehung+%3A+Vortrag+%2C+gehalten+am+15.+Dezember+1911+in+der+Sozialp%C3%A4dagogischen+Gesellschaft+in+Wien 35489 Die Trinksitte als Hemmnis der Jugend- und Volkserziehung : Vortrag , gehalten am 15. Dezember 1911 in der Sozialpädagogischen Gesellschaft in Wien Prof. Max Kassowitz 1912 7,00 €
Die+vegetarische+Di%C3%A4t++Kritik+ihrer+Anwendung+f%C3%BCr+Gesunde+und+Kranke 35928 Die vegetarische Diät Kritik ihrer Anwendung für Gesunde und Kranke Dr. Albert Albu 1902 34,00 €
Die+Verwendung+des+Aluminiums+in+der+chemischen+und+Nahrungsmittel+-+Industrie+sowie+auf+einigen+verwandten++Gebieten 23935 Die Verwendung des Aluminiums in der chemischen und Nahrungsmittel - Industrie sowie auf einigen verwandten Gebieten Bureau International des Applications de l Aluminium 1935 14,52 €
Die+Verwertung+des+Roggens+in+ern%C3%A4hrungsphysiologischer+und+landwirtschaftlicher+Hinsicht%3B+Die+Volksern%C3%A4hrung%2C+5.+Heft%3B 34038 Die Verwertung des Roggens in ernährungsphysiologischer und landwirtschaftlicher Hinsicht; Die Volksernährung, 5. Heft; Rubner, Max 1925 11,00 €
Die+wichtigsten+Porzellanmarken++13+Tafeln+mit+Erkl%C3%A4rungen 23957 Die wichtigsten Porzellanmarken 13 Tafeln mit Erklärungen O. Ritter 1920 11,88 €
Dr.+von+Klenze+s+praktischer+Milchwirt 30037 Dr. von Klenze s praktischer Milchwirt Häcker 1910 15,00 €
Eingabe+des+Ritterschaftshauptmannes+d.+d.+17.+October+1897+an+den+Herrn+Finanzminister+betreffend+die+Einf%C3%BChrung+des+Branntweinmonopols+und+die+Frage+der+Krugsberechtigung 31210 Eingabe des Ritterschaftshauptmannes d. d. 17. October 1897 an den Herrn Finanzminister betreffend die Einführung des Branntweinmonopols und die Frage der Krugsberechtigung Baron Budberg 1898 15,84 €
Einladung+zum+Bal-pare+am+Montage+den+4+ten+July%2C+Abends+um+8+Uhr++von 19662 Einladung zum Bal-pare am Montage den 4 ten July, Abends um 8 Uhr von . 1810 3,96 €
Encyclopedia+of+Cooking++Volume+1++ABC+s+for+Cooks+Appetizers+and+party+snacks+Bean+bakes++%28American+Cookery+from+the+50s%29 26171 Encyclopedia of Cooking Volume 1 ABC s for Cooks Appetizers and party snacks Bean bakes (American Cookery from the 50s) Anne London (Editor) 1958 18,48 €
Entdeckungsreisen+in+der+Wohnstube 30641 Entdeckungsreisen in der Wohnstube Hermann Wagner 1905 49,50 €
Erfolgreiche+Milchwirtschaft++Ein+Wegweiser+in+der+Milcherzeugungsschlacht+mit+besonderer+Ber%C3%BCcksichtigung+der+Milchfetterzeugung++mit+einem+Anhang+Die+Krankheiten+des+Milchviehs 21542 Erfolgreiche Milchwirtschaft Ein Wegweiser in der Milcherzeugungsschlacht mit besonderer Berücksichtigung der Milchfetterzeugung mit einem Anhang Die Krankheiten des Milchviehs Heinrich Hornich 1943 18,48 €
Ern%C3%A4hrungsformen++Ein+%C3%9Cberblick+%C3%BCber+bestrebungen+in+der+neuzeitlichen+Ern%C3%A4hrung 18562 Ernährungsformen Ein Überblick über bestrebungen in der neuzeitlichen Ernährung Wendelmuth Dr. 1928 11,88 €
Fachkunde+f%C3%BCr+Schneiderinnenklassen+Materialien+und+Arbeitskunde 34704 Fachkunde für Schneiderinnenklassen Materialien und Arbeitskunde 1929 11,00 €
Fischhandel+und+Fischindustrie 33044 Fischhandel und Fischindustrie Stahmer Max 1913 37,40 €
Form+und+Zweck++Jahrbuch+1956%2F57 37432 Form und Zweck Jahrbuch 1956/57 Institut für angewandte Kunst 1957 60,00 €
Form+und+Zweck++Jahrbuch+1957%2F58 37433 Form und Zweck Jahrbuch 1957/58 Institut für angewandte Kunst 1957 60,00 €
Fr%C3%BChst%C3%BCck+und+Zwischenmahlzeiten+++Zu+Hause%2C+in+der+Schule+und+an+der+Arbeitsst%C3%A4tte.+Essgewohnheiten+aus+deutschen+Gauen 36189 Frühstück und Zwischenmahlzeiten Zu Hause, in der Schule und an der Arbeitsstätte. Essgewohnheiten aus deutschen Gauen Reichsausschuss für Volkswirtschaftliche Aufklärung 1935 5,00 €
F%C3%BChrer+durch+den+Wiener+Rathhauskeller 24943 Führer durch den Wiener Rathhauskeller o.A. 1910 15,00 €
Gasthaus+und+Gastst%C3%A4tte++Farbe+und+malerischer+Schmuck 26159 Gasthaus und Gaststätte Farbe und malerischer Schmuck Konrad Gatz 1940 27,50 €
gastronomische+Werbezettel+f%C3%BCr+Produkte++Alfro+%2C+Labin 28651 gastronomische Werbezettel für Produkte Alfro , Labin 1930 11,88 €
Gedenkb%C3%BCchlein+an+den+neuen+Berliner+Rathskeller 35509 Gedenkbüchlein an den neuen Berliner Rathskeller Frieske 1871 25,00 €
Gesundheitspflege+oder+Di%C3%A4tetik 36919 Gesundheitspflege oder Diätetik Büttner Philipp Edlem 1823 145,00 €
Gewinnung+und+Darstellung+der+wichtigsten+Nahrungs-+und+Genussmittel 36173 Gewinnung und Darstellung der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel Eugen Seel 1902 15,00 €
Grand+Hotel+Levico+%28Trentino%29 21871 Grand Hotel Levico (Trentino) . 1930 11,88 €
Grundlegender+Kochunterricht++2.+Teil+Nahrungsbereitung 21137 Grundlegender Kochunterricht 2. Teil Nahrungsbereitung Mettler E. 1935 26,40 €
Gut+Kochen%21+Gut+wirtschaften%21++Guter+Einkauf+Gesunde+Kost+-+Bew%C3%A4hrte+Rezepte+f%C3%BCr+Gem%C3%BCse%2C+Salate%2C+Fleisch%2C+Fisch%2C+Kartoffeln%2C+Obst%2C+H%C3%BClsenfr%C3%BCchte%2C+Eier+u.+dgl. 36193 Gut Kochen! Gut wirtschaften! Guter Einkauf Gesunde Kost - Bewährte Rezepte für Gemüse, Salate, Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchte, Eier u. dgl. Reichsausschuss für Volkswirtschaftliche Aufklärung 1935 5,00 €
Guter+Rat+f%C3%BCr+Haus+und+K%C3%BCche+++Ratschl%C3%A4ge+f%C3%BCr+Wohnungs-+und+M%C3%B6belpflege+-+Arbeitserleichterung+in+der+K%C3%BCche+-+Aufbewahrung+von+Lebensmitteln+-+Fleckenentfernung+und+dergleichen 36191 Guter Rat für Haus und Küche Ratschläge für Wohnungs- und Möbelpflege - Arbeitserleichterung in der Küche - Aufbewahrung von Lebensmitteln - Fleckenentfernung und dergleichen Reichsausschuss für Volkswirtschaftliche Aufklärung 1935 5,00 €
Hamburg+und+das+Hotel+Atlantic+%28Hamburg+and+the+Hotel+Atlantic%29 27972 Hamburg und das Hotel Atlantic (Hamburg and the Hotel Atlantic) Dr. Arthur Obst 1910 112,50 €


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