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Eine Fundgrube für Jäger des verborgenen Wissens.


Die Konservierungsmittel ihre Anwendung im Gärungsgewerbe und zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen (Bierbrauerei, Weinbereitung, Molkerei etc.)

Lagernummer: 19816
Autor: Bersch Dr. Josef
Jahr: 1907
Verlag: Hartleben Verlag
Ort: Wien
Einband: Broschiert
Rubrik 0: Gastronomie, Haushalt
Rubrik 1: Allgemeine Technik
Preis: 19,80 €
Hartleben Verlag Wien 1907, 160 Seiten, 12 Abbildungen, Broschur ohne Umschlag, Stempel, innen guter Zustand
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